아보카도란?
아보카도는 멕시코 원산지로 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 건강 과일입니다. 최근 퓨전 음식 열풍으로 인해 요리의 풍미를 장식하거나 소스의 재료로 많이 사용되고 있습니다. 아보카도는 겉에는 초록색 껍질로 둘러 쌓여 있고 안에는 부드러운 과육이 있습니다. 아보카도 한 개당 열량은 200kcal로 다른 과일에 비해 열량이 높고, 총 지방함량도 20g 정도로 많이 함유되어 있습니다. 비타민K의 경우 하루 권장량의 38%, 엽산은 30% 정도 함유되어 있으며, 바나나와 비교했을 때 아보카도의 열량과 단백질이 2배이상 많이 들어 있습니다. 그렇다면 아보카도 효능에는 어떠한 것들이 있는지 자세히 알아보겠습니다.
아보카도 영양성분은?
1회 제공량 : 1개 136g 기준
열량 227kcal, 탄수화물 11.8g, 단백질 2.7g, 지방 18g, 포화지방산 2.9g, 나트륨 11mg, 칼륨 690mg, 비타민C 12mg, 비타민A 10ug, 비타민K 28.6ug, 엽산 121ug가 들어 있습니다.
아보카도 효능은?
아보카도 효능 첫번째 심장, 혈관 보호
아보카도는 다른 과일이나 채소에 비해 지방이 많이 함유되어 있지만 주로 불포화 지방산이기 때문에 심장과 혈관을 보호하는 작용을 합니다. 멕시코에서 진행된 연구에 따르면 건강한 사람과 이상지질혈증을 가진 사람들을 대상으로 일주일간 아보카도를 섭취하게 한 결과, 건강한 그룹에서는 총콜레스테롤이 16%가 줄었고, 이상지질혈증 그룹은 총 콜레스테롤이 17% 줄어든 것으로 확인됐다고 합니다. 주목할만한 점은 이상지질혈증 그룹의 경우 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL콜레스테롤이 22%, 중성지방이 22% 감소하였고, HDL 콜레스테롤이 11% 높아졌다는 점입니다.
아보카도 효능 두번째 항암작용
아보카도의 과육이 초록, 노랑색을 띄는 이유는 카로티노이드라는 생리활성 물질 때문인데, 한 연구 결과에 따르면 이 물질이 항암작용에 도움이 된다고 합니다. 아보카도의 단일불포화 지방산은 이 카로티노이드 성분이 몸에 잘 흡수될 수 있도록 도와주어 암이 발생할 위험률을 감소시켜줍니다. 또한 아보카도 추출물을 대장암과 식도암에 투여했을 때 두 암세포의 성장이 약화되는 것으로 나타났으며, 이중 식도암에 더욱 큰 효과가 있었다고 합니다.
아보카도 효능 세번째 고혈압
아보카도에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 낮춰주고 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다. 체내에 나트륨 수치가 높아질 수록 혈압이 높아지는데, 같은 양의 칼륨이 있을 경우 나트륨 수치를 조절하여 혈압을 유지하는 기능을 합니다. 아보카도 1개 당 나트륨 수치는 11mg인 반면에 칼륨은 690mg이기 때문에 아보카도를 섭취할 경우 고혈압을 예방하는데 많은 도움이 됩니다.
아보카도 효능 네번째 비만
아보카도는 비만을 개선하는 효과가 있습니다. 한 연구에 따르면 과체중, 비만인 성인을 대상으로 6주간 매일 아보카도를 섭취하게 한 결과, 체지방과 체질량지수가 감소하였다고 합니다. 이는 아보카도에 단백질과 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 불필요한 공복감을 없애주고, 오랜 시간 동안 포만감을 유지시켜주는 아보카도 효능 때문입니다.
아보카도 효능 다섯번째 빈혈 예방
아보카도에는 다량의 엽산이 함유되어 있습니다. 엽산은 철분과 함께 건강한 적혈구를 생성하는데 꼭 필요한 요소로, 이중 한가지만 부족하더라도 세포 내에 DNA 합성이 저하되어 빈혈이 발생할 수 있습니다.
이 외에도 비타민K가 풍부하여 동맥경화 예방, 골다공증 예방, 혈액 응고로 인한 출혈 방지 등의 효능이 있습니다.
아보카도 부작용, 섭취 시 주의사항
아보카도는 여러 영양소가 풍부하여 슈퍼푸드라고 불러도 손색이 없지만 섭취 시 주의할 점이 있습니다. 혈액 응고를 방지하는 약을 복용하고 계시는 분들의 경우 아보카도의 섭취를 제한해야 합니다. 약을 복용하는 동안에 비타민K를 다량으로 섭취할 경우 약제가 제대로 작용하지 않을 수 있기 때문인데요. 몸 상태나 복용량에 따라 아보카도를 어느정도 섭취하는게 좋을지 달라질 수 있으므로 전문의와 상의하시기 바랍니다.
지금까지 아보카도 효능에 대해 알아보았습니다. 영양소가 풍부한 만큼 꾸준히 섭취해보시기 바랍니다.
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