카카오닙스란?
카카오닙스는 카카오 콩의 껍데기를 제거한 뒤 코코아 건조하여 먹기 좋게 부순 것을 말합니다. 맛은 카카오 특유의 쓴 맛과 고소한 맛이 나며, 그냥 날로 먹거나 따뜻한 물에 우려서 차를 끓여먹습니다. 커피와 마찬가지로 카페인이 다량으로 함유되어 있기 때문에 섭취량을 적절히 조절해야 하지만 항산화 성분과 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 많은 도움이 된다고 알려져 있습니다.
카카오닙스 영양성분은?
카카오닙스 100g 당 식이섬유는 32g, 단백질 14g, 카페인 70mg, 카테킨 8600㎎ 등이 함유되어 있습니다. 카페인 함유량이 높긴 하지만 성인 기준 일일 권장 카페인 수치가 400mg이므로, 권장량에 맞춰 섭취하면 됩니다. 카카오닙스 일일 권장 섭취량은 하루 4~5g 입니다. 그렇다면 카카오닙스의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
카카오닙스 효능은?
혈관건강, 고혈압 예방
카카오닙스 효능을 떠올리면 가장 먼저 생각나는게 바로 다량으로 함유되어 있는 카테킨 성분일 것입니다. 카테킨은 강력한 항산화 성분으로써 혈관의 탄력성을 높이는 산화질소를 생성하고, 혈관에 쌓인 중성지방과 콜레스테롤을 배출하도록 도와줍니다. 실제로 독일에서 고혈압 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 18주 동안 매일 카카오닙스를 섭취한 결과, 혈압이 20% 정도 떨어졌다고 합니다.
콜레스테롤 조절
항산화 성분인 카테킨 성분은 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤 수치를 높여준다고 합니다. LDL콜레스테롤은 지방 함량이 높고, 혈관 벽에 달라붙는 성질이 있어서 염증을 유발하고 혈관을 막는 등 동맥경화를 유발할 수 있습니다. 반면에 HDL콜레스테롤은 혈관벽에 붙어 있는 콜레스테롤을 간으로 운반하기 때문에 수치가 높을수록 동맥경화 위험을 낮춰줍니다.
암예방
카카오닙스효능에는 카테킨 이 외에도 폴리페놀 성분 중 하나인 프로시아니딘 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 암예방에 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서 진행된 한 연구에 따르면 혈관근육세포에 프로시아니딘을 주입한 결과 암세포를 유발하는 단백질의 활성을 저해하여 암의 발병률을 낮춰주는 것으로 나타났다고 합니다.
다이어트
카카오닙스 효능으로 다이어트에 도움이 됩니다. 카카오닙스에는 다량의 식이섬유와 단백질이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 영양소 부족으로 인해 발생할 수 있는 부작용을 방지하고 배변활동을 원활하게 해주고, 단백질은 천천히 소화되기 때문에 포만감을 오랫동안 유지시켜줘 식사량을 조절하는데 좋습니다.
기억력 증진
카카오에 함유된 플라바놀 성분은 기억력을 증진시키는데 도움이 됩니다. 미국 콜롬비아 의대 연구팀이 진행한 연구에 따르면플라바놀이 함유된 코코아를 매일 마신 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 기억력이 25% 정도 증진된 것으로 나타났다고 합니다.
우울증 감소
카카오에 함유된 카페인 성분은 다량 섭취 시 두통이나 두근거림, 불면증 등을 유발할 수 있지만 적당량을 먹을 경우 각성효과로 인해 정신을 맑게 해주고 피로를 해소하는 효과가 있다고 합니다. 이로 인해 우울증 위험이 낮아진다고 하니 적당량을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
카카오닙스 섭취 시 주의사항
카카오닙스에는 카페인이 다량 들어 있기 때문에 과량 섭취 시 수면장애나 소변장애, 식욕부진 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 앞서 말씀 드렸듯이 하루 권장 섭취량은 4~5g으로 티스푼으로 2스푼 정도만 먹는 것이 좋습니다.
