취나물 효능 5가지 및 먹는 방법

취나물이란?취나물은 대표적인 산나물 중 하나로 따로 재배하기보단 산에서 채취해서 섭취하는 식물입니다. 전국적으로 분포되어 있는 산채로 쌉싸름한 맛이 나고, 특유의 강한 향 때문에 인기가 많은 식품입니다. 우리나라에서는 약 60여종의 취나물이 자생하고 있으며, 이 중 약 24종이 식용으로 이용되고 있습니다. 가장 많이 식용으로 사용되는 종은 '참취'로 맛과 향은 물론이고 식감이 부드럽기 때문에 널리 식용되고 있습니다. 취나물 영양소는?취나물 100g 당 영양소로는 베타카로틴 3,564㎍, 비타민A 594.00㎍RE, 인 61mg, 칼륨 469mg, 칼슘 124mg 등이 있습니다. 이 외에도 각종 비타민과 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그렇다면 취나물의 효능에는 어떠한 것들이 있는..