토마토 효능 8가지

토마토란?토마토는 처음에는 관상용으로 키웠지만 차츰 영양가가 밝혀지고 밭에서 재배하면서 대중화 되었습니다. 최근에는 비닐하우스에서 재배하기도 하여 사시사철 먹을 수 있는 채소 입니다. 토마토에는 각종 비타민과 단백질, 칼슘, 철, 인, 식이섬유 등이 함유되어 있으며, 비타민C의 경우 하루 한 개만 섭취하더라도 일일 권장 비타민 양의 절반 가량이 들어 있을 정도 입니다. 이 외에도 라이코펜이나 베타카로틴 등 항산화 물질이 많기 때문에 건강에 매우 유익한 채소라고 할 수 있습니다. 토마토 먹는법은?토마토는 파란 것보단 빨간 것이 건강에 더 좋습니다. 따라서 열을 가해 완전히 빨갛게 만들어 먹는 것이 더 유익합니다. 빨간 토마토에는 항산화물질인 라이코펜 성분이 많이 함유되어 있는데, 이 성분은 열을 가해 조리..