엉겅퀴 효능 8가지

엉겅퀴란?엉겅퀴는 피를 멈추게 하고 엉기게 하는 풀이라는 의미입니다. 유럽에서는 2천년 전부터 간 기능을 개선해주는 치료제로 사용되어 왔고, 지금도 한방이나 의약품 치료제로 사용되고 있습니다. 원래는 관상용으로 사용되어 왔으나, 최근 효능이 알려지면서 식용으로 사용되고 있습니다. 엉겅퀴는 깨끗한 산지나 농가에서 자라며, 잎이 연하고 뿌리가 곧게 펴진 것이 품질이 좋습니다. 그렇다면 엉겅퀴의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 엉겅퀴 영양성분엉겅퀴 100g 당 열량은 229kcal, 단백질 20.50g, 베타카로틴 226㎍, 비타민E 1.5mg, 식이섬유 13g, 아연 32mg, 엽산 12㎍, 칼슘 88mg 등이 함유되어 있습니다. 베타카로틴 - 식물에 함유된 색소로 체내에 흡수될 경우 비타민A와..