오이 효능 8가지

오이란? 오이는 쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴로, 유기질이 많고 비옥한 토양에서 잘 자란다고 합니다. 오이는 재배 형태에 따라 노지오이, 하우스촉성용 오이, 터널 및 조숙재배용 오이로 분류할 수 있으며, 이중 노지오이는 다시 샐러드용 오이와 피클용 오이로 분류할 수 있습니다. 우리나라의 노지오이는 한여름에 재배하기 때문에 더위에 강한 품종을 재배하는데, 가시가 많고 길이가 30cm 이상 되는 삼척, 사엽오이가 여기에 속합니다. 오이의 95% 이상이 수분으로 구성되어 있을 정도로 수분함량이 높고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 적합하지만, 다른 채소에 비해 영양소가 그렇게 뛰어난 편은 아닙니다. 맛이 상큼하고 수분 섭취에 도움이 되어 산행을 가는 분들이 주로 챙겨가는 오이인데, 그렇다면 오이..